酸奶发酵剂和5菌,7菌有什么区别? 酸奶菌粉到底几菌的好?

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酸奶发酵剂和5菌,7菌有什么区别? 酸奶菌粉到底几菌的好? 酸奶菌粉7菌好还是10菌好菌种并非越多越好,菌种太多会导致菌群之间相互争夺营养。 国外品牌一般3~5菌,国内品牌大都是5~16菌。 好的菌种主要看活性,是不是耐胃酸、胆汁。菌种并非越多越好,菌种太多会导致菌群之间相互争夺营养。 国外品牌一般3~5菌,国内品牌大都是5~16菌。 好的菌种主要看活性,是不是耐胃酸、胆汁。

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酸奶发发酵剂7菌10菌什么意思

酸奶发酵剂7菌10菌指发酵种类数量。 酸奶发酵剂是制作酸奶所用的特定的微生物培养材料。 发酵剂在酸奶生产过程中的作用非常重要,发酵剂是酸奶产品产酸和产香的基础和主要原因。 酸奶质量的好坏主要取决于酸奶发酵剂的品质类型及活力。 常见的菌

酸奶发酵菌7种菌好还是10种菌好?

菌种并非越多越好,菌种太多会导致菌群之间相互争夺营养。 国外品牌一般都是3~5菌,国内品牌一般7~16菌。 其实菌种的活性才是关键,是不是耐胃酸、胆汁。如果不耐胃酸,那么都被胃酸杀死了还有什么用。

酸奶菌粉7菌好还是9菌好

别听几菌的忽悠,没有用的。微生物有自己的生存规律,几种菌混在一起反而容易相互抑制。吃益生菌,关键在于里面的活菌数量,几种菌只是个噱头而已,反正你没法检测。

酸奶菌粉到底几菌的好?

还看到了儿童酸奶菌粉。。。7菌好,市售酸奶估计添加剂太多了,7菌就更乱了,所以就是2菌

酸奶发酵剂的菌粉种类那么多,选择哪个好呢?

中等就好,2357这个只是说,菌的种类,比如这袋发酵菌粉里含有2菌,那么它发酵出来的酸奶里面是含有两种菌如:乳酸链球菌素,保加利亚菌等,7种就是含有7种菌, 个人认为并不是越多越好,形象点:一盆牛奶4个人吃,和一盆牛奶7个人吃,不用质

十菌比七菌的强吗?(菌种越多越好吗) 逆非凡酸奶...

菌种过多会导致菌群之间相互争夺营养,起到反作用。国外品牌菌种一般3~5菌,国内品牌一般7~10菌。菌种的好坏主要看活性,是否耐胃酸胆汁等。

请问制作酸奶用的菌粉用双歧杆菌好还是乳酸菌好

说实话,这两个都是可以的哈,楼主说要腹泻时因为,在发酵过程中,因为双歧杆菌在发酵中有两个发酵途径,它不光发酵产生乳酸,还产生乙酸,其实就是我们说的醋酸。发酵出来的产品酸度更高,但是发酵更彻底,能够分解的蛋白质更多。吸收其实相对

酸奶发酵剂和5菌,7菌有什么区别?

菌种并非越多越好,菌种太多会导致菌群之间相互争夺营养。 国外品牌一般3~5菌,国内品牌大都是5~16菌。 好的菌种主要看活性,是不是耐胃酸、胆汁。

自己做酸奶,乳酸菌粉7菌的到底好吗?7菌的比2菌的...

自己做酸奶,乳酸菌粉7菌的到底好吗?7菌的比2菌的贵不少,如果7菌好的7菌好,市售酸奶估计添加剂太多了,7菌就更乱了,所以就是2菌

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